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UNICO Parovel.. Quando Trieste è buon gusto OLIO UNICO, un extravergine per chi vuole regalare o regalarsi un souvenir del buon gusto di Trieste. Un vero e proprio refolo di creatività nato dalla penna di Maurizio Stagni, artista triestino, che ama disegnare il mare e la bora, ed un esclusivo olivaggio Parovel Tergeste DOP. UNICO è l'olio, irripetibili sono le etichette timbrate a mano una ad una. Bianchera - belica 50%, autoctona della provincia di Trieste + leccino 25% + leccio del corno 15% + maurino 5% + pendolino 5% Colore giallo-verde di buona fluidità, di equilibrata intensità. Fruttato medio, di tipo verde con sentore di erba, pomodoro e erbe aromatiche Equilibrato con sensazione iniziale di amaro, dolce e piccante piacevole di media intensità, con retrogusto di cardo, mandorla, pomodoro
Parovel continua la sua storia in questa terra da quattro generazioni condividendo con i visitatori i propri valori, emozioni, passioni e la conoscenza profondamente legata al luogo a cui appartengono. Le esperienze di vino e di olio accompagnano gli ospiti in un viaggio tra gusto, cultura del territorio, persone e natura: oli extravergine Tergeste Dop, vini Doc Carso e annate d'archivio firmate Parovel con ricercati stuzzichini tra cantina, filari di vigna o in riva al fiume della Riserva Naturale Val Rosandra, importante geoparco a livello mondiale. Parovel is the most ancient family company in Trieste, producing wines and extravirgin olive oil since 1898. The winery is located on the beginning of the Natural Reserve Val Rosandra, worldwide known geopark. Wine and Olive oil Experiences are our keystone of hospitality: we take the guest to a journey among taste, territory culture, nature and people. We are pleased to share with visitors our values and emotions, our passion that has always been deeply linked to the territory to which we belong.