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CIME DI RAPE

TENIMENTI BARASSI

Categoria:

Tipo di olio: Monocultivar

Varietà di olive: PERANZANA

Origine: Italia

Regione produttore: Puglia

Partecipante al concorso: No

4,70
Quantità

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Descrizione

La Crema di Cime di Rapa è perfetta per condire pasta, ma anche per preparare invitanti bruschette e crostini. Ingredienti: Cime di rape 25%, olio extravergine d’oliva 20%, broccoletti, olio d’oliva, cipolle, sale, aglio, peperoncino. Correttore di acidità: acido lattico, acido citrico. Informazioni Nutrizionali (Valori medi riferiti a 100g): Energia 1143 kj / 278 Kcal; Grassi totali 29g, di cui Saturi 4,1g; Carboidrati: 3,2g, di cui Zuccheri 3g; Proteine 1g; Sale 1,1g. Provenienza: Italia Metodo di conservazione: in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni. Peso netto: 280g

Il produttore

TENIMENTI BARASSI

La nostra è un’azienda familiare che produce da anni olio extravergine di oliva in Puglia, nella zona dell’alto Tavoliere. Gestiamo da i nostri tenimenti tramandando di generazione in generazione segreti e storie. La nostra azienda è estremamente radicata sul territorio, legata alla terra rispettosa dell’ambiente, ed è per questo che abbiamo convertito tutta l’attività in BIOLOGICO.   Il nostro OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO PUGLIESE TENIMENTI BARASSI CERTIFICATO, è esclusivamente realizzato con oliva pugliese di qualità PERANZANA, prodotto sui nostri terreni e nasce da un processo di cura e attenzione nei confronti della natura. La principale particolarità del nostro Olio Extravergine di Oliva Biologico è l’elevato profumo, caratteristica inconfondibile della Peranzana. L’attenzione scrupolosa che poniamo sulla coltivazione si può allo stesso modo riscontrare in tutte le fasi del processo produttivo, dalla potatura alla raccolta, ma soprattutto grande attenzione alla fase di molitura, dove i parametri da rispettare sono molto ligi, il tutto per ottenere un prodotto di elevata qualità. La nostra cultura olivicola si rispecchia anche nella scrupolosa attenzione ad ogni fase del ciclo produttivo dell’ olio extravergine di oliva. Il nostro carattere tenace è diventato il nostro punto di forza che ogni giorno ci da la possibilità di raggiungere nuovi e soddisfacenti risultati. L’ Olio extravergine di oliva biologico è ciò a cui costantemente l’azienda si impegna a dare valore.

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