I produttori

L’azienda agricola biologica della famiglia Nicolazzi si dedica alla coltivazione di olio, legumi, cereali e arance tra gli altopiani della Calabria. Terre Nicolazzi è una azienda agricola con certificazione biologica che vanta quasi 600 ettari di proprietà situati nelle valli del Marchesato, tra i comuni di Petilia Policastro, Mesoraca e Marcedusa. L’azienda intende trasmettere una forte identità: famiglia, esperienza, qualità e attenzione al futuro nel rispetto della tradizione. Dal 1870 lavoriamo la terra da sempre, ci occupiamo della coltivazione biologica e della distribuzione di cibo genuino in tutta Italia e nel mondo. - Tutela della salute: Si utilizzano solo sostanze presenti in natura. Sono quindi escluse le sostanze chimiche di sintesi per la concimazione ed il trattamento della terra (concimi, diserbanti, insetticidi). - Tutela dell'ambiente: La lavorazione del terreno prevede un rivoltamento superficiale e la rotazione delle colture. Si intende conservare e migliorare il suolo per un modello di sviluppo che possa durare nel tempo. - Microclima unico: Da 200 ad oltre 400 metri sul livello del mare, 50 km di distanza dalla costa ionica della Calabria. Le proprietà organolettiche dei prodotti sono estremamente caratteristiche.