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UJAZZ

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A nord di Bari, tra il Mare Adriatico e le colline carsiche del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, territorio ricco di biodiversità e cultura nascono i nostri prodotti, olive, olio e.v.o. e mandorle. dedicarsi alla terra da queste parti è un'istinto ancestrale, è prendersi cura di un patrimonio fatto di muretti a secco, neviere, trulli, masserie e Jazzi, i noti ricoveri per le pecore durante il lungo viaggio sui trattori della transumanza,rnColtiviamo i nostri prodotti con tecniche eco compatibili di gestione del suolo, nel rispetto dei lavoratori e curando l'igiene costane dalla raccolta alla trasformazione. Crediamo che si possano produrre nutrimenti gustosi e salutari facendo pagare il giusto prezzo.

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